matlabにてPDFファイル作成

matlabのsimprintdlgを用い、モデルをPDFファイルを作成したところ、二つの問題点があります。 (1)PDFされたファイルを確認したら文字化けになっている(特に英字) 　フォントの設定の問題？？(調べたフォントは全部試したけどだめでした-Timesなど) (2)PDFファイルは1個ではなく複数ファイルが生成される。1個のファイルにしたい。 例＞＞モデルが5ページの場合、5個生成される。 MATLABの環境は2007b+です。 ご教示ください。